RESEP SEDERHANA MEMBUAT UDANG GULUNG SAUS KACANG YANG GURIH DAN NIKMAT

Bahan – Bahan Udang Gulung Saus Kacang :

  • 250 gram Udang Kupas, lalu digiling sampai halus 
  • 1 sdm minyak wijen 
  • 100 gr wortel diparut 
  • 2 sdm tepung kanji 
  • Garam seperlunya 
  • ½ sdt lada bubuk 
  • 2 butir telur 
  • 15 lembar daging asap 
  • 15 lembar kulit pangsit 
  • Minyak goreng 

Bahan – Bahan Saus Kacang : 

  • 3 buah Cabai Merah 
  • 2 buah Cabai rawit 
  • ½ sendok teh terasi 
  • ½ sendok teh garam 
  • 2 butir kemiri sangria 
  • 50 gr kacang tanah goreng 
  • 3 sendok makan kecap manis 
  • 125 ml Air 
  • 2 sendok teh air jeruk limo 

Langkah – Langkah Membuat Udang Gulung Saus Kacang :

  1. Campurkan udang yang sudah digiling, minyak wijen, wortel, tepung kanji, garam, lada serta 1 putih telur. 
  2. Aduk rata sambil dibanting-banting sampai adonan jadi kalis. 
  3. Ambil adonan tersebut memnggunakan sendok, lalu tuangkan ke atas daging asap, selanjutnya digulung. 
  4. Ambillah kulit pangsit, selanjutnya potong tipis bagian tengahnya akan tetapi jangan sampai putus, lalu berikan putih telur serta rekatkan dengan gulungan daging asap tadi. 
  5. Goreng di atas minyak panas sampai kering dan matang. 

Langkah – Langkah Membuat Saus Kacang : 

  1. Haluskan cabai merah, cabai rawit, terasi, garam, kemiri serta kacang tanah. 
  2. Lalu tumislah dengan minyak goreng seperlunya (kurang lebih 3 sdm) hingga harum. 
  3. Tuang kecap manis serta air, selanjutnya masak sampai mendidih serta kental. 
  4. Kemudian angkat serta berikan air jeruk limo, aduk kembali, lalu siap dihidangkan. 

Tips : 

Udang Gulung Saus Kacang siap disajikan waktu santap malam atau bisa juga sebagai bekal sekolah anak – anak tercinta. Jika Ayahnya suka, bisa pula sebagai bekal makan suami terkasih juga lho. 

Selamat Mencoba !!!!! 

Lihat juga:   Cara Membuat Jus Buah Mangga Kweni Yang Kaya Manfaat

RESEP SEDERHANA MEMBUAT UDANG GULUNG SAUS KACANG YANG GURIH DAN NIKMAT, Sumber asli Resep dan gambar: http://wahanaberita12345.blogspot.com/2016/05/resep-sederhana-membuat-udang-gulung.html

Add Comment