RESEP SEDERHANA MEMBUAT MIE SPESIAL SAYUR KANGKUNG BAKSO IKAN YANG LEZAT DAN NIKMAT

Bahan – Bahan Utama : 

  • ½ kg mie, lalu bersihkan (bisa juga pakai mie bungkusan)
  • ½ ikat kangkung, ambil daunnya, dan cuci bersih 
  • 50 gr tauge, lalu bersihkan 
  • Minyak goreng seperlunya 
  • ½ sendok teh minyak wijen atau margarine 
  • 2 siung bawang putih, memarkan lanjut cicang halus 
  • 100 gr daging ayam fillet, potong – potong, atau Anda dapat menggantinya dengan telur puyuh, udang atau bahan yang lainnya 
  • 8 butir bakso ikan. Rebus sampai matang 
  • 1 sdm Ebi haluskan 
  • 800 ml kaldu ayam 
  • Saus tiram secukupnya 
  • Kecap asin secukupnya 
  • Kecap manis secukupnya 
  • Lada putih bubuk secukupnya 
  • Garam secukupnya 
  • 1 sendok makan tepung maizena, larutkan dengan air
  • Gula pasir secukupnya 

Bahan – Bahan Pelengkap : 

  • Daun bawang goreng
  • Bawang merah goreng seperlunya 
  • Cabai rawit seperlunya, haluskan 
  • Jeruk nipis, irislah tipis 

Langkah Langkah Membuat Mie Spesial Sayur Kangkung Bakso Ikan : 

  1. Membuat Kuah : Pertama panaskan minyak goreng serta minyak wijen dalam wajan lalu tumis bawang putih sampai harum. 
  2. Masukkan daging ayam, selanjutnya tumis kembali sampai matang. 
  3. Setelah itu, masukkan ebi, tumis, aduk – aduk, tercampur rata. 
  4. Masukkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, merica serta garam, lalu anda tumis kembali sampai seluruh bahan tercampur dengan rata. 
  5. Tuangkan kaldu daging ayam, lalu tuangkan larutan tepung maizena sambil terus diaduk – aduk sampai kental.
  6. Sesudah masak lalu anda angkat dan sisihkan. 
  7. Membuat Mie Kangkung : Didihkan air lalu rebus mie sampai masak. Masukkan juga sayur kangkung dan tauge, sampai layu. Sesudah masak dan matang, lalu anda tata diatas mangkuk saji.  
  8. Tambahkan bakso ikan dalam mie kangkung anda lalu tuangkan kuah kedalam mangkuk saji. 
  9. Terakhir berikan daun bawang serta bawang goreng, lalu hidangkan pada saat masih hangat. 
  10. Mie Spesial sayur kangkung bakso ikan siap untuk dinikmati.  
Lihat juga:   Cara Membuat Kulit Martabak dengan Mudah

Selamat Mencoba !!!!! 

  

RESEP SEDERHANA MEMBUAT MIE SPESIAL SAYUR KANGKUNG BAKSO IKAN YANG LEZAT DAN NIKMAT, Sumber asli Resep dan gambar: http://wahanaberita12345.blogspot.com/2016/08/resep-sederhana-membuat-mie-spesial.html

    Add Comment