Resep Sambal Merah




Dinamakan resep sambal merah karena sambal ini memang berwarna merah menyala, karena diolah dari cabai merah yang dihaluskan. Bahan pembuatan sambal merah ini sedikit mirip dengan sambal terasi namun tentu saja sambal merah ini tidak menggunakan terasi dalam proses pembuatannya.

Resep Sambal Merah   Waktu persiapan Waktu memasak Waktu total   Penulis: Macam resep: Pelengkap Cuisine: Indonesia Bahan-bahan

  • 100 g cabai merah, kukus
  • 5 buah cabai rawit, kukus
  • 7 butir bawang merah
  • 2 sdm minyak goreng
  • 1 sdm air jeruk nipis
  • ½ sdt garam

Cara membuat

  1. Tumbuk kasar cabai merah, cabai rawit, dan bawang merah, sisihkan.
  2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu kasar hingga layu. Tambahkan air jeruk nipis dan garam, aduk rata.

3.2.2704
Jika tidak ingin rasa sambalnya terlalu pedas Anda bisa mengurangi jumlah cabai rawit yang digunakan. Sambal merah ini cocok disajikan sebagai pendamping ayam atau ikan goreng.

Sumber gambar: http://catatandini.blogspot.com/



Resep Sambal Merah, Sumber Resep: http://www.bacaresepdulu.com/resep-sambal-merah/

Add Comment