Resep Membuat Heci Udang Mini

Resep Membuat Heci Udang Mini – Inilah Resep Membuat Heci Udang Mini, Semoga berguna untuk kamu yang sedang mencari resep ini.

Heci udang dengan bentuk yang imut ini bisa menjadi pilihan anda untuk mengisi box saat ada acara kecil dalam keluarga. Heci udang mini adalah salah satu pelengkap yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Heci Udang Mini

Bahan Isi:

  • 3 siung bawang putih, dihaluskan
  • 100 gram udang cincang kasar 
  • 50 gram wortel, dipotong kotak
  • 50 gram tahu, dipotong kotak, digoreng
  • 1/2 sendok teh garam 
  • 1/4 sendok teh merica bubuk 
  • 1 batang daun bawang, diiris halus
  • 50 ml air 
  • 1 sendok makan minyak untuk menumis

Bahan Kulit:

  • 250 gram tepung terigu protein sedang 
  • 1 butir telur 
  • 400 ml air 
  • 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk 
  • 1/2 sendok teh baking powder
Cara Memasak Heci Udang Mini
  • Isi: panaskan minyak. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan udang. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan wortel. Aduk sampai layu. Masukkan tahu, garam, dan merica. Aduk rata.
  • Tuang air. Masak sampai matang dan meresap. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.
  • Kulit: aduk rata bahan kulit.
  • Siapkan sendok sayur. Celup dalam minyak goreng sampai panas.
  • Tuang setengah bagian adonan kulit. Beri isi. Tutup lagi dengan adonan kulit. Goreng sampai matang.
  • Sajikan dengan cabai rawit.

Add Comment