Resep Membuat Es Pisang Ijo Segar Nikmat Mudah

hai sist, pada kesempatan kali ini kami suguhkan “Resep Membuat Es Pisang Ijo Segar Nikmat Mudah”. semoga resep ini bermanfaat untuk bunda yang hobi memasak. jangan lupa share Resep Membuat Es Pisang Ijo Segar Nikmat Mudah ke rekan qmu ya.


Resep Membuat Es Pisang Ijo Segar Nikmat Mudah – Es pisang ijo merupakan hidangan yang menyegarkan khas nusantara yang berasal dari Makasar. Es pisang ijo pun telah terkenal di berbagai daerah di Indonesia yang memiliki banyak peminatnya. Es pisang ijo dulunya saya mengira es yang dibuat dari pisang yang warnanya hijau, dan saya berfikir apa ada pisang yang berwarna ijo atau hijau? Dari situ saya mencoba mencari tau ketika di suatu kota melihat pedagang yang menjajakan es pisang ijo khas Makasar lalu saya mencoba membelinya. Emm ternyata tak seperti yang saya bayangkan sebelumnya bahwa es pisang ijo bukanlah dari pisang yang warnanya ijo namun es yang dibuat dari bahan utama pisang, tepung terigu dan bahan lainnya hingga membentuk es pisang ijo.



es pisang ijo
Resep Membuat Es Pisang Ijo Segar Nikmat Mudah


Es pisang ijo memiliki rasa yang manis segar dan nikmat benar-benar menggoda lidah saya karena saya penasaran dengan cara membuatnya akhirnya saya mencari tau bagaimana cara membuatnya karena di daerah saya Jawa jarang bisa ditemukan es ini.  Ternyata membuat es pisang ijo tidak begitu sulit yang penting kita mau mencobanya. Bahan yang dibutuhkan pun mudah kita jumpai ditoko atau dipasar dan cara membuatnya pun tidak begitu ribet kok guys. Jadi ketika saya ingin menikmati kesegaran pisang ijo tidak perlu mencari pedagang es nya karena membuatnya sendiri dech.


Nah, kali ini kumpulanresepmasakan.info akan berbagi resep membuat es pisang ijo yang lembut segar nikmat dengan cara yang mudah. Es pisang ijo yang dijajakan di luar memang harganya sangat terjangkau antara Rp 5000-10000 saja bisa dapat satu porsi, namun ketika kita membuatnya sendiri tentu jauh lebih hemat dan puas menyantapnya, hehehe… Ya sudah langsung saja kita simak bersama cara membuat es pisang ijo yang enak segar dengan mudah dibawah ini.


Resep Membuat Es Pisang Ijo Segar Nikmat Mudah


Lihat juga:   Resep Membuat Es Cendol Khas Salatiga
Es Pisang Ijo Segar
Resep Membuat Es Pisang Ijo Segar Nikmat Mudah


Bahan es pisang ijo


  • 5 buah pisang raja yang tua/matang 
  • 40 gr tepung beras
  • 175gr tepung beras
  • 100ml air daun suji
  • Sirup merah secukupnya
  • 300ml air
  • 3 tetes pewarna hijau
  • 1/2 sdt garam
  • Es serut secukupnya

Bahan saus es pisang ijo

  • 50gr tepung terigu
  • 1 lembar daun pandan
  • 650ml santan
  • ¼ sdt garam
  • 75gr gula pasir

Cara Membuat Es Pisang Ijo Segar 

  • Langkah pertama adanya mencapur tepung beras, air, pewarna hijau, garam, air daun suji lalu direbus sampai mendidih angkat (selama memasak diaduk-aduk agar tidak menggumpal)
  • Tambahkan sisa tepung beras, aduk hingga membentuk adonan yang kalis
  • Tipiskan adonan lalu balutkan ke pisang hingga semua bagian pisang tertutup sempurna
  • Kukus pisang dalam waktu 20 menit, angkat dan sisihkan
  • Terakhir membuat saos es pisang ijo dengan mencampurkan semua bahan yang sudah disiapkan kemudian direbus sampai mendidih, angkat dinginkan.

Cara menyajikan es pisang ijo

  • Siapkan mangkok atau gelas saji
  • Potong pisang ijonya masukkan dalam mangkok saji tata yang rapi dan cantik
  • Guyur dengan sausnya tambahkan es serut dan guyur dengan sirup merah secukupnya
  • Sudah siap dihidangkan es pisang ijo nya

Resep Membuat Es Pisang Ijo Segar Nikmat Mudah ini membutuhkan sekitar satu jam dan resep diatas menghasilkan es pisang ijo sebanyak 5 porsi yang segar dan enak. Nah, gak sulit kan? Mari berkreasi untuk menciptakan hidangan yang nikmat untuk keluarga tercinta, siapa tau hoby memasak bisa menjadi ladang uang buat kita. Hehehe… selamat mencoba jangan lupa share ya guys, baca pula Cara Membuat Susu Kedelai Segar Mudah

Sumber resep & gambar: http://resepdapurenakku.blogspot.com/2016/02/resep-membuat-es-pisang-ijo-segar.html

Add Comment