Resep Membuat Daging Masak Hitam

Resep Membuat Daging Masak Hitam – Resep hari ini adalah Resep Membuat Daging Masak Hitam, Mudah-mudahan berguna untuk kamu yang sedang mencari resep ini.

Untuk masakan daging yang satu ini, gunakanlah daging sapi agar mudah untuk diolah. Namun jika anda tidak menyukai daging sapi, anda dapat menggantinya dengan daging yang lainnya tentunya dengan proses memasak yang sama pula. Daging Masak Hitam adalah salah satu masakan yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama daging yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Daging Masak Hitam

Bahan:

  • 500 gram daging sapi, dipotong 7x5x1 cm
  • 2 siung bawang putih, diiris tipis
  • 4 butir bawang merah, diiris tipis
  • 2 cm jahe, diparut
  • 5 sendok teh kecap manis 
  • 4 sendok teh kecap asin 
  • 100 gram kelapa parut, disangrai, dihaluskan
  • 900 ml air 
  • 1 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

  • 2 cm kayumanis 
  • 2 butir cengkeh 
  • 1/2 sendok teh ketumbar 
  • 1/2 sendok teh merica 
  • 1/4 sendok teh jintan 
  • 1/4 sendok teh adas 
  • 1/4 sendok teh pala bubuk 
  • 1/4 sendok teh pekak bubuk
Cara Memasak Daging Masak Hitam
  • Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, dan jahe sampai harum.
  • Masukkan daging. Aduk sampai berubah warna.
  • Tambahkan bumbu halus. Aduk rata.
  • Masukkan kecap manis, kecap asin, dan kelapa sangrai. Aduk rata.
  • Tuang air secara bertahap sambil diaduk sampai matang.

Add Comment