Resep Membuat Cake Lapis Truffle

Resep Membuat Cake Lapis Truffle – Resep hari ini adalah Resep Membuat Cake Lapis Truffle, Semoga saja bermanfaat untuk kamu yang hobi memasak.

Cake yang satu ini pas jika anda sajikan kepada keluarga anda dirumah disaat berkumpul bersama.  Rasa manis yang dimiliki oleh cake ini menjadikan cake ini salah satu pilihan hidangan anda dan keluarga. Cake Lapis Truffle adalah salah satu pastry yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Cake Lapis Truffle

Bahan Cake:

  • 3 butir telur 
  • 60 gram gula pasir 
  • 1 sendok teh emulsifier (sp/tbm) 
  • 75 gram tepung terigu protein sedang 
  • 50 gram margarin, dilelehkan
  • 1 sendok makan susu cair

Bahan Truffle:

  • 50 gram margarin tawar 
  • 75 ml susu cair 
  • 250 gram cokelat masak pekat, dilelehkan
  • 25 gram biskuit marie, dicincang kasar
  • 50 gram kacang tanah kupas, disangrai, dicincang kasar
  • 25 gram kismis, dicincang kasar
Cara Memasak Cake Lapis Truffle
  • Cake: kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata.
  • Masukkan margarin leleh dan susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
  • Tuang di loyang diameter 22 cm tinggi 3 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Oven 20 menit dengan suhu 190 derajat Celsius.
  • Letakkan cake di loyang diameter 22 cm tinggi 7 cm yang dialas aluminium foil.
  • Truffle: panaskan margarin tawar. Masukkan susu cair dan cokelat masak pekat leleh. Aduk sampai larut. Tambahkan biskuit marie, kacang tanah, dan kismis. Aduk rata.
  • Tuang di atas cake dan dinginkan.

Add Comment