Resep Masak Ikan Kakap Saus

halo say, pada kesempatan ini saya suguhkan “Resep Masak Ikan Kakap Saus”. kami harap resep ini berguna untuk bunda yang cinta memasak. jangan lupa share Resep Masak Ikan Kakap Saus ke kawan qmu ya.


Selamat Datang Bunda..

Aneka Resep Rahasia Masakan 2016: Resep Masak Ikan Kakap Saus

Dapur
Resep Kakap Saus

Proses
Memasak Kakap Saus

Bahan Dan Bumbu:

  • 1 kg ikan kakap tanpa tulang
  • 150 gr tepung roti
  • 2 butir telur, kocok lepas
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt merica bubuk
  • 250 gr margarine

Bahan Saos

  • 100 gr tepung terigu
  • 5 butir kuning telur , kocok lepas
  • 500 cc susu
  • 100 gr bawang Bombay, cincang dan rendam dalam 1
    sdt cuka
  • 4 batang peterseli, cincang
  • 1,5 sdt garam
  • 150 gr margarine

Cara Membuat :

  1. Langkah pertama, lepaskan daging ikan kakap dari
    kulit dan durinya, kemudian potong menjadi 10 bagian
  2. Lumuri daging ikan kakap tersebut menggunakan garam
    dan merica, diamkan selama kurang lebih 15 menitan.
  3. Setelah siap, celupkan daging ikan kakap kedalam
    telur kocok dan taburi seluruh permukaan ikan menggunakan tepung roti.
  4. Selanjutnya, lelehkan margarine kedalam wajan dan goring
    potongan ikan sampai matang dan berwarna sedikit kecokelatan.

Cara Membuat Saus :

  1. Panaskan margarine kedalam wajan, masukkan tepung
    terigu aduk-aduk, setelah rata masukkan susu cair sedikit demi sedikit dan
    aduk sampai merata.
  2. Tambahkan merica dan garam, aduk-aduk lagi dan angkat
    setelah adonan mendidih.
  3. Masukkan telur kocok aduk rata, kemudian tambahkan
    bawang bombaydan peterseli cincang kedalam adonan. Aduk sampai tercampur
    merata.

Sumber resep & gambar: http://resep-rahasia-masakan.blogspot.com/2014/03/resep-masak-ikan-kakap-saus.html

Add Comment