Resep kroket kentang gulung – Aneka Kreasi Resep Masakan Indonesia

 

Resep kroket kentang gulung – Aneka Kreasi Resep Masakan Indonesia

You Should enable JavaScript For Access This Site.

 

Bahan kulit untuk kulit kroket200 g kentang, kuku, dan haluskan

¼ sdt garam

¼ sdt merica bubuk

¼ sdt pala bubuk

1 sdt margarin

1 sdm susu bubuk

Isian kroket

8 lembar daging asap, dipotong kotak

1 sdm margarin

½ buah bawang bombay, dicincang halus

2 siung bawang putih, dicincang halus

100 g daging giling

½ buah wortel, dipotong seperti dadu kecil

50 g buncis, diiris tipis

Garam, merica bubuk dan gula pasir secukupnya

1 sdt maizena, dilarutkan dengan 1 sdm air

1 liter minyak goreng untuk menggoreng

Pelapis

2 butir telur dan dikocok lepas

100 g tepung roti

resep kroket kentang gulung

Cara membuat kroket

Bahan isian kroket

Panaskanlah margarin dan tumiskan bawang putih dan bawang bombay hingga harum.lalu masukkanlah daging giling dan masaklah hingga berubah warna.

Masukkanlah wortel dengan buncis,garam, merica dan gula pasir. lalu masaklah hingg matang setelah itu taungkan larutan maizena dan masaklah hinga mengental dan angkat.

Ambillah selembar daging asap dan letakkanlah satu sendok makan bahan isian, gulung hingga  kroket padat dan rapi setelah itu lakukan hal yang sama hingga bahan habis.

Adonan kulit kroket

Aduklah semua bahan kulit hingga tercampur merata.

Ambillah dua sendok makan adonan kulit dan pipihkan. lalu letakkanlah gulungan isi dan bungkuslah hingga tertutup dengan adonan kentang, setelah itu bentuk oval.

Celupkanlah adonan ke dalam kocokan telur dan gulingkanlah ke dalam tepung roti. lalu gorenglah dalam minyak panas hingga kuning kecokelatan. lalu angkatlah dan sajikan resep kroket kentang.

Resep kroket kentang gulung – Aneka Kreasi Resep Masakan Indonesia, Sumber Resep: http://www.resepkami.com/2016/06/resep-kroket-kentang-gulung-aneka-kreasi-resep-masakan-indonesia.html

    Add Comment