Resep Ikan Bakar Sambal Pedas

Resep Ikan Bakar Sambal Pedas – Saat kita berkumpul dengan teman yang sering dimakan adalah ikan bakar. Pemilihan ikan bakar pada saat makan bersama mungkin diakibatkan rasa ikan bakar cocok dengan semua lidah. Ikan bakar beda dengan seafod atau jenis kerang, tidak semua orang menyukainya. Membuat ikan bakar tidaklah harus beli karena akan ada resep ikan bakar sambal pedas. Jadi anda bisa mengolah resep ikan bersama-sama. Selain latihan mengolah cara membuat ikan bakar, kegiatan yang dilakukan bersama teman akan membuat kedekatan. Apalagi ini nanti anda  sambal ikan bakar yang sangat nikmat. Maka dari itu langsung saja dilihat bagaimana resep ikan bakar sambal pedas.

Resep Ikan Bakar

Bahan

  • 2 Ikan Nila
  • 1/ bagian Jeruk nipis
  • Kecap Manis, secukupnya

Bumbu Olesan

  • 2 Bawang Merah
  • 1 Bawang Putih
  • 2 Buah Ketumbar
  • 1 sendok makan Gula Merah
  • garam, secukupnya
  • Gula, secukupnya
  • air asam jawa

Pelengkap

  • Kol
  • Mentimun
  • Daun Kemangi

Bahan Sambal

  • 6 Cabai rawit
  • 4 Cabai Merah
  • 5 Bawang merah
  • 1 Bawang Putih
  • 6 buah Merica
  • 1 sendok teh Gula Jawa
  • Gula, secukupya
  • Garam, secukupnya
  • Minyak Gorengum.

Cara Membuat Sambal: Haluskan semua bahan minyak goreng. Panaskan minyak lalu tumis hingga berbau harum.

Cara Membuat Ikan Bakar

  1. Bersihkan ikan nila dengan cara membuang sisik serta bagian dalam perut ikan nila. Iris badan nila namun jangan terlalu dalam. Hal ini dilakukan agar saat dibakar matang merata dan olesan bumbu dapat meresap.
  2. Olesi ikan menggunakan jeruk. Tujuan olesan jeruk agar ikan tidak amis.
  3. Campurkan bahan olesan lalu menjadi satu lalu haluskan. Jika dirasa terlalu padat tambahkan sedikit air.
  4. Bakar ikan sampai setengah matang. Angkat. Olesi dengan bumbu. Bakar kembali hingga matang.
  5. Hidangkan dengan pelengkap dan sambal
Lihat juga:   Resep Membuat Sate Pentul Tenggiri Khas Sumatera Selatan

Coba juga: Resep Ikan Salmon Goreng Saus Tiram

Hidangan resep ikan bakar aneka sambal sangat mudah bukan? Maka dari itu yuk buat ikan bakar sendiri.

Resep Ikan Bakar Sambal Pedas, Sumber Resep dan gambar: http://www.resepbuat.com/2014/03/resep-ikan-bakar-sambal-pedas.html

Add Comment