Resep Cara Membuat KERANG BUMBU RICA-RICA

hai sist, dihari yang indah ini admin akan persembahkan “Resep Cara Membuat KERANG BUMBU RICA-RICA“. kami harap resep ini berguna untuk bunda yang cinta memasak. jangan lupa sebarkan Resep Cara Membuat KERANG BUMBU RICA-RICA ini ke kawan sista ya.


Resep Cara Membuat KERANG BUMBU RICA-RICA



Sajian dari sea food seperti ini pasti banyak yang
suka. Walau pun berkulit keras tapi daging kerang yang lembut ini bisa
diolah menjadi banyak menu yang istimewa.

bahan-bahan/bumbu-bumbu:
300 gram kerang dara, bersihkan,
1 sendok teh air jeruk nipis
5 lembar daun jeruk, buang tulangnya
1 buah tomat, potong-potong
1/2 sendok makan garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 3/4 sendok teh gula pasir
200 ml air
3 sendok makan minyak untuk menumis

bumbu tumbuk kasar:
5 buah cabai merah besar
5 buah cabai merah keriting
4 buah cabai rawit
8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
1 sendok teh terasi

Cara membuat:

  1. Lumuri kerang dengan air jeruk nipis. Diamkan 15 menit. Rebus sebentar hingga berubah warna. Buang sebelah cangkangnya
  2. Tumis bumbu tumbuk kasar, daun jeruk, dan tomat. Aduk hingga bumbu harum. Tambahkan kerang. Aduk rata.
  3. Tambahkan garam, merica, dan gula. Aduk rata. Tuang air. Aduk rata. Masak hingga matang dan meresap.

Untuk 4 porsi


itulah tadi sharing “Resep Cara Membuat KERANG BUMBU RICA-RICA” saat ini. semoga saja resep ini berguna untuk bunda semuanya.

Add Comment