Cara Membuat Martabak Manis Enak Empuk

Cara Membuat Martabak Manis Enak Empuk – Martabak yang laris manis di masyarakat adalah martabak manis. Saking banyak penggemar martabak manis membuat kreasi cara membuat martabak manis bertebaran. Ada resep martabak manis bandung, bangka dengan ukuran mini sampai besar. Martabak manis juga biasa disebut martabak terang bulan. Hal tersebut karena bentuk martabak manis ada yang sama dengan bulan.

Tak pelak perkembangan pesat pada martabak manis membuat dunia kuliner Indonesia semakin beragam. Lihat saja sekarang sudah banyak yang berjualan martabak manis sampai ke pelosok desa. Oh ya jika anda menginginkan rasa martabak yang nikmat pahami setiap steap/langkah cara membuat martabak manis. Namun jika anda sudah terbiasa membuat resep martabak manis cukup pahami inti dari cara bikinnya saja.

Resep Martabak Manis

Martabak manis yang pertama akan kita buat adalah martabak yang berasal dari bandung yang berisi kacang. Pasti sangat renyah karena ada balutan kacang. Apalagi di dalamnya dibalut manisnya meisis rasa coklat. Cara membuat martabak manis satu ini sangatlah mudah. Jangan khawatir tidak bisa membuatnya ya. Saya yakin kamu bisa membuatnya secara mudah.

Bahan Martabak Manis

  • 1 kg Tepung Terigu Segitiga Biru
  • 4 Telur
  • 2 sdt Ragi Instan
  • 1 sdt Garam
  • 1/4 kg Gula
  • 1,4 liter Air matang
  • 1 sdt Soda Kue

Bahan Lainnya

  • Margarin, untuk olesan cetakan
  • Meisis
  • Kacang Tahan, sangrai lalu tumbuk kasar

Cara Membuat Martabak Manis isi Kacang

  1. Siapkan wadah, masukkan semua bahan martabak manis kecuali soda kue. Aduk bahan tersebut hingga tercampur rata dan kalis. Jika sudah kalis masukkan soda kue lalu aduk kembali.
  2. Biarkan adonan selama 60 menit agar dapat mengembang.
  3. Siapkan wajan datar lalu olesi bagian dalam cetakan menggunakan margarin. Tujuannya agar saat pengangkatan tidak lengket.
  4. Tuangkan adonan kedalam wajan datar martabak manis dengan tebal 1 cm.
  5. Panaskan wajan datar dengan api kecil. Jika sudah hampir matang segera taburkan kacang sangrai dan meisis secara merata.
  6. Lipat adonan tersebut sehingga taburan kacang dan meisis berada di bagian tengah. Panaskan kembali hingga matang.
Lihat juga:   Resep Chicken Drum Stick Goreng Balut Oatmeal

Coba juga yuk, klik disini: Cara Membuat Martabak Mini Rasa Coklat Keju Manis

Resep Martabak Manis Keju

Bagi yang bosan dengan rasa coklat dan ingin berkreasi dengan bahan lainnya bisa melihat resep martabak manis isi keju. Selain nikmat martabak rasa keju juga renyah sehingga cocok bagi yang bosan dengan rasa manis. Martabak manis yang kedua juga mudah. Bisa dikatakan martabak manis keju ini lebih mudah diibandinkakan martabak manis isi kacang karena isinya hanya berbahan dasar keju. Cukup taruh keju ditengah bagian martabak dan martabak manispun siap untuk disantap.

Bahan Martabak Manis

  • 1 kg Tepung Terigu Segitiga Biru
  • 2 sdm Margarin
  • 1/4 kg Gula
  • 1 sdt Ragi instan
  • 1/2 sdt Pasta vanili
  • 1 sdt Garam
  • 1,2 liter Air matang
  • 2 sdt Baking Powder

Isi Martabak

  • 200 gram Keju
  • 120 ml Susu Putih

Cara Membuat Martabak Manis Keju

  1. Campurkan semua bahan martabak manis (kecuali air dan baking powder).
  2. Aduk bahan yang dicampurkan secara merata lalu tuangkan air perlahan-lahan sambil diaduk. Agar cepat merata dapat menggunakan mixer.
  3. Tungkan baking powder ke dalam adonan lalu aduk kembali.
  4. Taruh adonan di dalam wadah, tutup bagian atas wadah. Biarkan adonan dahulu kira-kira 30 sampai 45 menit. 
  5. Sekarang olesi wajan datar dengan margarin agar saat dipanaskan adonan tidak lengket. Panaskan wajan.
  6. Saat sudah panas tuang adonan secukupnya di atas wajan. Tunggu hingga hampir matang (matang 80%)
  7. Setelah matang 80% taburkan keju disusul dengan tuangkan susu kental manis secara merata.
  8. Lipat martabak manis sehingga keju berada dibagian tengah.
  9. Sekarang tinggal menunggu sampai matang. Angkat.

Bagaimana mudah bukan cara membuat martabak manis enak renyah. Jika masih kesulitan karena kamu sangat pemula dan tdak pernah membuat kue maka coba saja meminta bantuan teman dengan petunjuk di atas. Oh ya untuk martabak manis isi kacang sebenarnya bisa saja hanya menggunakan meisis saja. Jadi bagi yang tidak suka kacang bisa mersakan martabak manis rasa coklat.

Lihat juga:   MIE GORENG JAWA ISTIMEWA

Cara Membuat Martabak Manis Enak Empuk, Sumber Resep dan gambar: http://www.resepbuat.com/2014/04/cara-membuat-martabak-manis-enak-empuk.html

Add Comment