CARA MEMBUAT KUE KERING NASTAR NANAS

Advertisement

Resep Kue Kering Nastar Isi Selai Nanas Asli Enak. Kue special lebaran ini adalah nastar original atau asli tanpa modifikasi hanya saja ada campuran keju kraft atau keju moo di adonan dasar kue kering nya agar rasanya lebih enak. Ada banyak aneka kreasi olahan nastar ini karena memang banyak orang yang mengembangkan jenis varian kue spesial ini malah untuk isi selai ada yang mengganti selai durian, strawbery, blueberry, blackberry, isi coklat, keju, dll.

Foto Nastar Asli Enak
Gambar Kue Nastar Nanas Original

Sebenarnya nastar itu identik dengan isi selai nanas dari buah nanas asli yang dibikin selai. Bentuk umum nastar ini adalah bulat dan ada tangkainya dari cengkeh atau kayu manis. Kue nya lembut dan luar bagian kulit renyah karena diberi lapisan kuning telur dengan menggunakan kuas kue bersih.

RESEP NASTAR

BAHAN :

  • 4 butir kuning telur
  • 2 butir kuning telur untuk bahan olesan
  • ½ kg mentega butter atau margarin
  • ½ kg tepung terigu
  • 100 gr gula halus untuk kue
  • 300 gr gula pasir untuk selai
  • 1 bungkus vanili
  • 100 gr keju gouda (dapat diganti dengan keju Cheddar atau sejenisnya)
  • 50 gr kismis
  • 1 buah nanas
  • 1 potong kecil kayu manis

CARA MEMBUAT SELAI NANAS UNTUK ISI KUE NASTAR :

  1. Kupas nanas lalu diparut
  2. Masukkan gula pasir dan masak hingga matang dan mengental
  3. Dinginkan lalu buatlah butiran-butiran sebesar mutiara

CARA MEMBUAT ADONAN KUE NASTAR :

  1. Pertama siapkan loyang berbentuk persegi panjang yang telah diolesi dengan margarin
  2. Kocok 4 kuning telur sekaligus yang dicampur dengan gula halus serta mentega sampai adonan mengembang
  3. Lalu masukkan parutan keju ke dalam adonan
  4. Lanjutkan dengan memasukkan terigu dan vanili
  5. Aduk-aduk seluruh adonan hingga membentuk adonan yang dapat dibentuk/dibulatkan
Lihat juga:   Resep Semur Ayam Manis Ala Jawa

CARA MEMBUAT KUE KERING NASTAR SELAI NANAS MUDAH :

  1. Bentuk/bulatkan kue dengan tangan dengan ukuran sesuai selera, jangan terlalu kecil atau terlalu besar
  2. Masukkan bulatan selai nanas yang telah disiapkan sebelumnya ke dalam bulatan kue tersebut
  3. Potong kismis menjadi 2 atau 4 bagian kecil, lalu letakkan sepotong kismis di atas kue nastar
  4. Olesi seluruh permukaan kue nastar dengan kuning telur
  5. Terakhir, susun kue nastar di dalam loyang dan panggang di dalam oven hingga matang.

CARA MEMBUAT KUE KERING NASTAR NANAS, Sumber Resep: http://carabuatresep.blogspot.com/2013/09/cara-membuat-kue-kering-nastar-nanas.html

Add Comment