4 Olahan Crepes Lezat Sehat dan Enak Ala Restoran Bintang Lima Edisi 1

hai sista, kali ini kami hadirkan “4 Olahan Crepes Lezat Sehat dan Enak Ala Restoran Bintang Lima Edisi 1”. semoga resep ini berguna untuk bunda yang hobi memasak.


4 Olahan Crepes Lezat Sehat dan Enak Ala Restoran Bintang Lima Edisi 1

Edisi Pertama Resep Olahan Crepes

1. Resep Crepes Sederhana Homemade

Resep Crepes Sederhana Homemade
Crepes Sederhana Homemade

Bahan-bahan :

  • 200 gram tepung terigu
  • 1 butir telur
  • 1 sdt baking powder
  • 1 sdt vanila bubuk
  • 1/4 sdt garam
  • 5 sdm gula pasir
  • 1 sdm margarin, lelehkan
  • 1 gelas air matang
  • 2 sdm susu bubuk

Topping :

  • Selai cokelat/ meses
  • Selai strawberry
  • Keju
  • Buah pisang

Cara membuat :

  1. Kocok telur gula pasir dan garam sampai larut. Campur tepung terigu dgn susu bubuk, baking powder dan mentega sampai halus. Bisa dgn bantuan mixer supaya adonan halus.
  2. Siapkan teflon, panaskan api sedang atau kecil. Tuang 1 sendok sayur atau tipis saja biar lebih krispi. Beri toping di atasnya.
  3. Biarkan sampai agak kering, lalu ambil salah satu sisinya dan dilipat dua kali. Siap sajikan dgn teh atau kopi

2. Resep Crepes Pisang Keju Cokelat

Resep Crepes Pisang Keju Cokelat
Crepes Pisang Keju Coklat

Bahan kulit :

  • 200 g tepung terigu
  • 300 ml susu cair
  • 1/4 sdt garam
  • 1 butir telur
  • 50 g gula pasir
  • 1 sdt baking powder
  • 2 sdm margarin, lelehkan

Bahan isi :

  • 30 g meises coklat
  • 100 g keju cheddar, parut
  • 3 buah pisang raja, potong-potong

Cara Membuat :

  1. Kulit : Campur telur dan gula pasir, aduk sampai gula pasir larut. Tuang susu cair, aduk rata. Masukkan ke dalam campuran tepung terigu dan baking powder yg telah diayak. Aduk rata. Tambahkan garam dan margarin. Aduk sampai rata. Diamkan selama 15 menit.
  2. Panaskan wajan dadar anti lengket. Tuang satu sendok sayur adonan, ratakan sampai tipis. Masak dengan api kecil sampai matang. Lakukan sampai adonan habis. Sisihkan.
  3. Ambil selembar kulit, tata pisang raja, meises coklat, dan keju cheddar parut di satu sisi. Lipat menjadi bentuk segitiga
  4. Sajikan.
Lihat juga:   Resep Kroket Tempe Isi Sayur Ayam by Wahyu Faddila

3. Resep Crepes Topping Ice Cream

Resep Crepes Topping Ice Cream
Crepes Topping Ice Cream

Bahan Crepes :

  • 100 gram tepung terigu
  • 1 sdm gula pasir
  • 2 butir telur, kocok
  • 300 ml susu cair
  • 75 gram mentega cair
  • mentega utk olesan

Topping :

  • 3 buah pisang, potong-potong
  • susu cokelat kental manis
  • ice cream vanilla raisin (dapat ditukar sesuai selera)

Cara Membuat :

  1. Masukkan gula pasir, tepung terigu dan kocokan telur, campur hingga rata
  2. Tambahkan susu sedikit demi sedikit, aduk lagi sampai rata dan diamkan selama 30 menit
  3. Panaskan wajan kusus crepes dan olesi dengan mentega. Tuangkan adonan dan ratakan membentuk bulatan
  4. Tunggu hingga menguning dan angkat

Cara Menghidangkan :

  1. Tata adonan di atas piring dan atur rapi pisang yg sudah dipotong-potong, selanjutnya taburi dengan susu cokelat kental manis
  2. Tambahkan satu scope ice cream di atasnya
  3. Selamat menikmati

4. Resep Crepes Strawberry Cokelat

Resep Crepes Strawberry Cokelat
Crepes Strawberry Coklat

Bahan kulit :

  • 100 gram tepung terigu
  • 1 sdm gula pasir
  • 2 butir telur, kocok
  • 300 ml susu cair
  • 75 gram mentega cair
  • mentega utk olesan

Topping :

  • Selai stawberry
  • Selai cokelat

Dressing :

  • Potongan buah strawberry
  • Gula bubuk
  • Susu kental manis cokelat

Cara Membuat :

  1. Masukkan gula pasir, tepung terigu dan kocokan telur, aduk semua adonan hingga rata
  2. Tambahkan susu sedikit demi sedikit, aduk lagi sampai rata dan diamkan selama 60 menit
  3. Panaskan wajan teflon atau wajan biasa yg agak landai. Seterusnya olesi dgn mentega. Tuangkan adonan dan ratakan membentuk bulatan
  4. Tunggu hingga menguning. Bubuhkan selai sesuai selera. Gulung diatas wajan. Angkat. Sisihkan.
  5. Ulangi sampai semua adonan habis.
  6. Tata di atas piring, dressing dengan potongan buah, susu kental manis dan gula bubuk.
Lihat juga:   DURIAN BUNS

Sumber resep & gambar: http://www.belajarmasakyuk88.ga/2016/06/4-olahan-crepes-lezat-sehat-dan-enak.html

Add Comment