Resep Siomay Batagor NK Lezat

Siomay Batagor NK

Bahan-Bahan untuk Membuat Siomay Batagor NK

  1. 3/4 ikan dori fillet.
  2. 1/4 udang kupas.
  3. 1 buah labu siem pasrah lalu tiriskan sampai keluar airnya.
  4. Bawang merah.
  5. Bawang putih.
  6. 2 sdm minyak wijen.
  7. Garam dan kaldu jamur.
  8. 3 butir telur.
  9. Daun bawang.
  10. 300 tp sagu.
  11. Tahu putih.
  12. Kulit pangsit.
  13. Kentang kukus.
  14. Telur rebus untuk pelengkap siomay.

Cara Membuat Siomay Batagor NK

  1. Haluskan udang, ikan, daun bawang, bawang putih, bawang merah, garam dan kaldu bubuk. Tambahkan labu siam yang sudah di parut. Aduk rata.
  2. Tambahkan tp. Sagu hingga adonan kalis dan siap di buat berbagai varian batagor dan siomay.
  3. Siapkan tahu putih yang di potong segitiga lalu kerat2 ujungnya dan tambahkan adonan siomay. Bisa di buat berbagai macam isian contoh telur yang sudah di rebus lalu ujungnya di tusuk2 dan beri adonan siomay. Isi adonan siomay di kulit pangsit. Dll sesuai kreasi. Lalu kukus 20 menit.
  4. Batagor nya siapkan tahu mentah lalu beri adonan di atasnya dan goreng hingga kecoklatan..
  5. Angkat dari kukusan. Untu penyimpanan di kulkas usahkan wadar tertutup rapat agar siomay tidak keras. Sajikan dengan bumbu..

Add Comment