Resep Siomay bandung ga pake keras Lezat

Siomay bandung ga pake keras

Bahan-Bahan untuk Membuat Siomay bandung ga pake keras

  1. 300 gr ikan tengiri haluskan.
  2. 250 gr udang cincang kasar.
  3. 200 gr labu siam.
  4. 3 butir telur rebus.
  5. 2 buah kentang rebus.
  6. Secukupnya kol rebus.
  7. 1 butir putih telur.
  8. 9 buah tahu goreng.
  9. 9 lembar kulit lumpia.
  10. 250 gr tepung sagu.
  11. 100 ml santan kental.
  12. Secukupnya garam, gula dan merica.
  13. Bahan biang:.
  14. 20 gr tepung sagu.
  15. 100 ml air.
  16. Bahan saos kacang:.
  17. 1/4 kg kacang goreng.
  18. 5 buah cabe keriting.
  19. Secukupnya gula merah.
  20. Sedikit garam.
  21. Secukupnya air.
  22. 3 siung bawang putih.
  23. 7 buah cabe rawit.
  24. Secukupnya kecap manis.

Cara Membuat Siomay bandung ga pake keras

  1. Rebus bahan biang hingga mendidih meletup2, sisihkan tunggu dingin.
  2. Cincang kasar udang, sisihkan Blender halus labu siam, sisihkan Haluskan ikan tengiri, lalu masukan santan, labu siam, garam, gula, putih telur, bahan biang,aduk rata, lalu masukan udang dan tepung sagu sedikit sedikit sambil di aduk rata.
  3. Masukan adonan ke tahu goreng, lalu lapisi dengan telur dan goreng.
  4. Isi kulit lumpia dengan bahan isian lalu goreng, bentuk siomay di dalam cucing, potong jadi 2 telur dan kentang, keluarkan kuning telurnya dan haluskan bersama bahan isi, lalu isi kan di atas telur, begitu pula kentang kerok bagian isi kentang lalu campurkan ke bahan isi, setelah itu isikan di atas kentang.
  5. Cara membuat saus kacang: haluskan semua bahan, jadi deh😊.
  6. Kukus, kentang isi, siomay dan telur isi hingga matang Tata di piring.
  7. Jadinya banyak puas makan lebih sehat lebih bersih.

Add Comment