10 Resep Aneka Masakan Dari Tahu

10 Resep Aneka Masakan Dari Tahu – Tahu, rasanya semua orang di Indonesia dari Sabang hingga Merauke, dari orang yang tinggal di kota besar hingga pedalaman, dari pejabat hingga rakyat mengenal makanan ini.



Sumber: vemale.com


Tahu adalah salah satu makanan asli Indonesia, dan walaupun ada beberapa negara yang memiliki makanan sama seperti tahu dengan nama tofu. Tahu, juga adalah salah satu makanan paling terkenal di Indonesia, karena selain sehat dan terbuat dari kedelai, tahu juga sangat mudah ditemui entah di pasar tradisional, supermarket, minimarket, atau tukang sayur keliling yang lewat didepan rumah.

Tahu juga sangat murah, sehingga menjadi salah satu bahan masakan yang paling disukai ibu-ibu. Tapi, meski pun terkenal, kebanyakan orang hanya mengolah tahu menjadi masakan yang itu-itu saja. Dan meski pun sehat, dan murah, rasanya tentu membosankan jika setiap hari kita harus memakan masakan olahan tahu yang itu-itu saja bukan?

Nah, untuk mengatasi kebosanan anda, berikut ini kami akan memberikan 10 Resep Aneka Masakan Dari Tahu yang bisa anda coba didapur!

10 Resep Aneka Masakan Dari Tahu

1. Resep Sate Tahu Enak

Sumber: widhiaanugrah.com

Bahan-bahan:

1 kotak tahu sutra ukuran besar

100 gram kacang tanah

3 siung bawang merah

2 siung bawang putih

4 buah cabe rawit merah

2 buah cabe merah

Air secukupnya

1 sdt gula

1 sdt garam

1 sdt penyedap

Minyak secukupnya

1 buah jeruk limo

1.  Cuci dan potong ukuran sedang tahu
sutra,goreng sampai kering dan sisihkan.

2.  Goreng bawang merah, bawang putih, cabe
dan kacang tanah sampai setengah matang, sisihkan.

3.  Haluskan bumbu yang sudah di goreng
tadi sampai halus.

4.  Panaskan minyak, kemudian goreng
bumbu sampai harum kemudian tambah air secukupnya dan air perasan jeruk limo
aduk hingga rata dan matang.

5.  Beri garam,gula dan penyedap rasa
aduk hingga rata dan mengental kemudian koreksi rasa, terakhir masukkan tahu
goreng aduk hingga bumbu meresap.

6.  Angkat dan sajikan.

Sumber: cookpad.com/nurul ismayanti

2. Resep Tahu Isi

Sumber: okefoods.blogspot.com

Bahan-bahan:

10 buah tahu putih

300 gram tepung terigu

Bumbu isian:

4 siung bawang merah

5 siung bawang putih

200 gram wortel

250 gram kol

Daun Seledri secukupnya

1 bungkus merica bubuk ukuran kecil

Garam secukupnya

1 bungkus royco ayam

Bumbu tepung:

5 siung bawang putih

4 siung bawang merah

2 cm kunyit

1 sdt ketumbar

1 sdt merica

Royco secukupnya, bila suka

Garam secukupnya

Cara membuat:

1.  Iris tahu menjadi segi tiga lalu lubangi
tengahnya.

2.  Iris kol tipis-tipis juga wortel
membentuk korek api juga seledri cuci bersih.

3. Haluskan bumbu untuk isian lalu
tumis kol, wortel dan daun seledri dengan sedikit minyak masak hingga matang.

4.  Haluskan bumbu untuk kulit campurkan
dengan tepung tambahkan air dan aduk hingga bumbu dan tepung tercampur rata.

5. Panaskan minyak goreng isi tahu
dengan isian lalu celupkan ke dalam tepung dan goreng hingga matang lakukan
hingga tahu habis.

Sumber: cookpad.com/ika yulia sartika

3. Resep Tahu Telur Khas Jawa Timur

Sumber: pbase.com

Bahan-bahan:

1 butir telur ayam, dadar

1 buah tahu kuning, potong kecil dan goreng

1/2 buah timun, iris kecil-kecil

Sejumput tauge, rendam di air panas dan tiriskan

Bumbu kacang:

Segenggam kacang tanah yang sudah disangrai

3 buah cabai rawit

1 buah cabai merah

1 siung bawang putih

Garam secukupnya

Air matang secukupnya

Kecap manis secukupnya

4 sdm minyak sayur

Cara membuat:

1.  Haluskan kacang, cabe, dan bawang
putih. Beri garam sesuai selera.

2.  Panaskan minyak. Masak bumbu kacang
tadi. Beri air (kalau bisa air panas) agar tidak gosong. Aduk-aduk sampai
kental. Tambahkan sedikit kecap manis. Aduk terus sampai mendidih. Matikan
kompor.

3.  Susun telur, tauge, tahu, dan timun
di atas piring. Siram dengan bumbu kacang tadi. Beri sedikit kecap manis.

4. Bisa disajikan dengan taburan bawang
merah, seledri, atau kerupuk udang dan nasi putih/lontong.

5.  NB: Telur bisa dicampur irisan tahu
lalu digoreng (telur isi tahu).

Sumber: cookpad.com/ema rosalita

4. Resep Tim Tahu Ayam

Sumber: farlys.com

Bahan-bahan:

1 kotak tahu sutra ukuran besar

150 gram daging ayam cincang

1 sdm minyak wijen

1 siung bawang merah, iris

1 siung bawang putih, iris

1/2 sdm saos tiram

1 sdm kecap manis

Garam secukupnya

Black pepper secukupnya

60 ml air

Larutan maizena secukupnya

Daun bawang secukupnya

Cara membuat:

1.  Potong tahu menjadi 12 bagian, lalu
kukus hingga matang.

2.  Panaskan minyak wijen, tumis duo
bawang hingga harum.

3.  Masukan daging cincang lalu tumis
hingga berubah warna.

4. Bumbui dengan saos tiram, kecap
manis, garam dan blackpepper lalu masukan air secukupnya. Masak hingga
meletup-letup.

5. Koreksi rasa sesuai selera, kalau
sudah oke masukan larutan maizena dan masak hingga mengental.

6.  Siram saus daging yang sudah matang
ke atas kukusan tahu lalu beri daun bawang dan siap disajikan.

Sumber: cookpad.com/kezzie ali

5. Resep Bakso Kuah Bola Tahu

Sumber: cookpad.com

Bahan-bahan:

2 kotak tahu sutra ukuran besar, haluskan

6 butir bakso

Wortel potong dadu secukupnya

Daun bawang, potong-potong secukupnya

Daun seledri potong-potong, secukupnya

2 sdm ebi, siram dengan air panas dan tiriskan

3 siung bawang putih

Merica bubuk secukupnya

3/4 sdt garam

650 ml air

1 butir putih telur

1/2 sdt kaldu bubuk

Cara membuat:

1.  Membuat Bola Tahu : Haluskan tahu
putih, lalu campurkan dengan putih telur, merica, garam, 1 sdt daun seledri dan
daun bawang, 1 sdt ebi dan 1 siung bawang putih yang sudah di haluskan.

2.  Bentuk Bola bola lalu goreng hingga
coklat keemasan
.

3.  Membuat kuah : Haluskan 2 siung
bawang putih dan ebi lalu tumis sebentar.

4. Didihkan air, masukan bumbu yang
sudah di tumis, kaldu bubuk dan wortel. Hingga wortel 1/2 matang masukan bakso,
bola tahu,garam, merica bubuk. Aduk rata.

5.  Setelah air mendidih, masukan daun
bawang dan daun seledri sebelum api di matikan.

Sumber: cookpad.com/sailah de

6. Resep Sup Tahu Sayur Manis

Sumber: selerasa.com



Bahan-bahan:

500 ml air

2 ikat sayur manis sawi

2 buah tahu ukuran sedang, potong dadu

1 buah jagung, pipil

1 ikat daun seledri, potong kecil-kecil

1 bungkus racik bumbu sop

Cara membuat:

1.  Didihkan air 500 ml, masukkan sayur sawi, jagung, tahu dan
bumbu racik. 

2.  Tunggu sampai mendidih dan mulai layu sayurnya.

3.  Setelah terlihat matang sayur. Masukkan daun seledri / daun
sop.

4.  Dan siap di hidangkan.

Sumber: cookpad.com/anie suryawan

7. Resep Semur Telur Tahu

Sumber: posresep.com

Bahan-bahan:

2 telur ayam, direbus

4 buah tahu putih, goreng

3 buah cabai rawit utuh

1/4 gula jawa

1 batang serai, geprek

3 cm lengkuas, geprek

2 lembar daun salam

Kecap secukupnya

Penyedap rasa secukupnya

Lada putih bubuk secukupnya

4 sdm minyak untuk menumis

500 ml air

1 sdt bawang goreng untuk taburan

Bumbu halus:

4 siung bawang putih

4 siung bawang merah

1/2 biji pala

1 sdt garam

1/2 sdt ketumbar

5 siung bawang merah

10 Resep Aneka Masakan Dari Tahu

Lihat juga:   Cara Membuat Resep Gulai Cumi Isi Pedas Praktis

Cara membuat:

1.  Rebus telur hingga mendidih lama.
Setelah matang, tiriskan rendam dalam air tunggu telur dingin baru dikupas agar
penglepasan cangkang mudah. Goreng tahu putih.

2.  Masukkan minyak, panaskan wajan. Tumis
bumbu halus hingga harum, masukkan serai, lengkuas, daun salam, aduk. Masukkan
telur dan tahu.

3. Masukkan air, gula jawa, penyedap
rasa, kecap, lada putih bubuk. Koreksi rasa. Tambahkan bumbu jika ada yang
kurang.

4.  Masak hingga mendidih dan sedikit mengental.Sajikan
dengan taburan bawang goreng.

Sumber: cookpad.com/hasna amany

8. Resep Tahu Saus Inggris

Sumber: kuliner.ilmci.com

Bahan-bahan:

1 kotak tahu malang, potong kotak-kotak goreng

1/2 bawang bombay, iris memanjang

Wijen secukupnya, sangrai

2 batang daun bawang, potong-potong

Saus:

1 sdm saus tomat

1 1/2 sdm kecap manis

1 sdm saus inggris

1 sdm kecap asin

Minyak wijen untuk menumis

Merica, gula, dan garam secukupnya

90 ml air putih

50 gram daging ayam cincang

Cara membuat:

1.   Panaskan minyak wijen, tumis bawang bombay.

2.  Masukkan daging cincang, tumis sampai daging berubah warna, lalu
masukkan bahan saus, merica, garam dan gula.

3.  Lalu siram dengan air, jika sudah mendidih koreksi rasa,
masukkan tahu yang sudah digoreng, diamkan dengan api kecil sampai bimbu
meresap dan kental.

4.   Angkat. Taburi dengan daun bawang dan biji wijen sangrai.

Sumber: cookpad.com/julia

9. Resep Tahu Bumbu Rujak

Sumber: cookpad.com

Bahan-bahan:

4 buah tahu

2 buah cabe merah besar

10 buah cabe rawit

1 buah kemiri agak besar

1 sdt gula pasir

Kaldu bubuk atau garam sesuai selera

Asam sedikit

1 buah tomat, iris tipis-tipis

2 sdm minyak wijen

1 bungkus santan bubuk

1/2 gelas air

Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1.  Tahu dipotong jadi 2 bagian. Goreng
setengah matang. Sisihkan.

2.  Haluskan cabe dan kemiri dengan gula
pasir.

3.  Tumis bumbu halus dengan 2 sdm
minyak wijen hingga harum, tambahkan asam.

4.  Masukkan tahu. Bolak balik hingga
bumbu bercampur dengan tahu.

5.  Masukkan santan. Aduk-aduk sesekali.
Hingga kuah tinggal sedikit. Kecilkan api kompor, masukkan kaldu ayam bubuk
atau garam. Tes rasa. Angkat dan sajikan.

Sumber: cookpad.com/niken rosanti

10. Resep Nugget Tahu Bayam

Sumber: vemale.com

Bahan-bahan:

7 buah tahu putih, kukus

4 butir telur

1/4 ikat bayam segar, potong kasar

1/2 buah wortel ukuran sedang, parut

5 sdm terigu

2 sdm susu bubuk larutkan dengan sedikit air

1 sdm garam

1/2 sdt gula pasir

1/2 sdt merica

5 sdt bawang putih halus

Minyak untuk menggoreng

Bahan celupan:

2 butir telur

Tepung panir secukupnya

Cara membuat:

1. Haluskan tahu dengan garpu, tambahkan bawang putih, garam, merica, gula pasir, larutan susu, terigu dan telur, aduk rata.

2. Masukkan bayam dan wortel, aduk rata kembali dan simpan didalam kulkas selama 30 menit agar bumbu meresap.

3. Masukkan ke dalam loyang yang sudah diolesi dengan minyak, dan kukus selama 20 menit.

4. Angkat dan dinginkan. Potong-potong sesuai selera, celupkan ke dalam telur dan beri tepung panir. Goreng nugget hingga berwarna kuning keemasan.

Sumber: cookpad.com/mega pramitasari




Tuh kan ternyata tahu bisa dibuat menjadi beragam makanan, jika anda bosan dengan olahan tahu yang itu-itu saja, anda bisa mencoba salah satu resep dari 10 Resep Aneka Masakan Dari Tahu ini dirumah dan menyajikannya pada keluarga. Agar mereka juga senang dan tidak bosan untuk mengkonsumsi makanan sehat seperti tahu.
Terima kasih sudah membaca artikel 10 Resep Aneka Masakan Dari Tahu. Selamat mencoba!

Lihat juga:   PERKEDEL KENTANG KORNET

10 Resep Aneka Masakan Dari Tahu, Sumber gambar dan Resep: http://www.cicicookies.com/2016/05/10-resep-aneka-masakan-dari-tahu.html

artikel ini tentang:
cara membuat tahu berontak isi bakso  |  resep yong tahu bumbu kacang  |  

Add Comment